鲜嫩清蒸鸡（原汁原味，不加一滴水）
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作者：
童小一美食记
宝宝很喜欢喝鸡汤，这样出的鸡汤又香又美味。量不多，刚刚一小碗。
用料
鸡
半只
料酒
2勺
盐
适量
姜
3片
鲜嫩清蒸鸡（原汁原味，不加一滴水）的做法步骤
步骤 1
半只鸡洗干净，冷水入锅烧开焯水。然后用冷水不停冲洗，直到完全冷却。（这样的鸡肉会嫩很多）
步骤 2
洗好的鸡肉切块装盘，放入料酒、生姜，盐。
步骤 3
用碗盖住，放入蒸锅。大火烧开，转中小火烧35分钟左右。
步骤 4
沥出汤汁，小碟酱油醋开吃！
鲜嫩清蒸鸡（原汁原味，不加一滴水）的小贴士
一定要冷水不停冲洗哦！
菜谱创建时间：2019-11-07 08:54:52